Søk i denne bloggen

torsdag 14. april 2016

Helt enkel langpannekake med spiselig bilde


En liten jente som ønsket seg hestekake:-) å så måtte pusen hennes få være med.



Bildet har desverre blitt bulkete, dette kan skje hvis man har kaken i kjøleskap uten lokk, da bildet reagere på kondens.... Jeg lærte "the hard way" som dere ser. Jeg har laget masse kaker med bilder, men aldri opplevd dette før nå.



Denne kaken er en nesquick kake, oppskriften er fra tante Bjørg:-)
Det er en lys, saftig sjokoladekake som passer godt til barn. 

3 egg
4 1/2 dl sukker
piskes til eggedosis

250 g smør smeltes
2 1/2 dl melk
6 dl hv mel
3 ts bakepulver
3 ts vaniljesukker
5-6 ss nesquick eller oboy

sikt det tørre vekselsvis med det våte inn i eggedosisen

denne går enten til lanpanne 20 * 40 eller 28 cm springform
stekes på 180 grader midt i ovnen i 20-30 min, tiden kan være noen lenger ved bruk av springform.



Melkesjokoladesmørkrem
200 g meierismør
500 g melis
2 ts vaniljesukker
2 egg
200 g smeltet melkesjokolade
rør melis og smør hvitt
tilsett vaniljesukker og ett og ett egg. Pisk godt mellom hvert egg. 
smelt sjokoladen forsiktig og vent til den er litt avkjølt. Pisk den inn i kremen. Ønsker du tykkere konsistens kan du tilsette mer melis mot slutten.






Den er trukket med melkesjokolade smørkrem, denne er supergod.






Prinsesse kake til en fantastisk kusine :-)

Hun er 21 år og ønsker seg prinsessekake <3 he he he...
okey, det skal du få <3


Dette er også en marsipankake med jordbær og vaniljekrem.











Gelekake

Denne kaken ser bare helt nydelig god ut:-)


Dette er et sukkerbrød fylt med bringebærkrem i et lag og vaniljekrem/krem i det andre, den er dynket med solo. 
Når sukkerbrødet er fylt setter jeg springformen tilbake på kaken, men litt høyere opp slik at det blir plass til gele øverst. 

Sukkerbrød:
3 egg       
2 1/2 dl sukker
2 ts bakepulver
3 dl hv mel
1 dl kaldt vann

smurt springform (24-26 cm)
stekes på nederste rille i ca 45 min på 180 grader



Lag geleen, for den skal stivne i 3-4 timer før du skal ha den på kaken, den skal være nesten som tynn rødgrøt. Etter å ha bommet første gang.... ( da 2 pakker gele rant ned rundt og ut av kakeformen) har jeg funnet ut at det er lurt å lage en liten posjon gele først, som man har på litt rundt kanten for da tetter evt åpninger seg, slik at neste runde ikke renner ut. 



Jeg pyntet med jordbær og frossene bær oppå kaken før jeg helte over gele. de frossene bærene får lokket til å stivne litt fortere, men det er ingen must. 




Kaken har fått stå uten lokk med springform over natten i kjøleskap, å så har jeg pyntet med krem og ønsket bær samme dag som den skal serveres.



Når jeg har bringebærsyltetøy i fløtekrem som skal være i samme kake som andre søte ingredienser, så søtner jeg ikke kremen, heller ikke den kremen som skal blandes med vaniljekremen. Kremen jeg pynter med rundt derimot er det litt vaniljesukker og litt sukker i. 


Ariel kake:-)

Da er det tid for nok et skippertak her på bloggen:-) 
Har hatt gleden av å få lage en "Den lille havfruen" kake. 


  Fomle og Sebastian er laget i  selvfarget marsipan. Disse er laget 3 dager før slik at de stivner litt før jeg skal ha de på kaken. Bokstavene, bordene, sjøgresset og halefinnen er laget når jeg pyntet kaken ( også i marsipan)
Shellene er laget 1-2 dager før jeg pyntet kaken. Marspian som det er "skimmer" i, er med silver dust:-)












 Dette er et to etg sukkerbrød, fylt med bringebær, vaniljekrem og krem, trekt med marsipan. 



 "Sanden" er kakestrøssel:-)


Dukken har jeg fått låne av Siv Skjolde, den er helt fantastisk. Den synger tilogmed:-) Barndomsdrøm <3



tirsdag 29. desember 2015

Årets juleproduksjon:-) Iallefall deler av den:-)




I år har jeg laget i overkant av omlag 30 slike melkehjerter esker, jeg har kjøpt sjokolade slik at de har vært klare til å gi bort, å de har vært en stor salgs suksess. Dessuten syns jeg de er morsomme å lage:-)






Noen av motivene er digistamps og andre er stempler som jeg har fargelagt, og noen er bilder fra utklips ark;-)



 Det har også blitt noen tofeffee esker, tror jeg har laget mellom 25 og 30 sånne også. Itilegg er de flotte til juleverksted med barn om man bare lager pappesken på forhånd. Vi gjorde det med tantebarn og de ble kjempefine, og morsomme for ungene og gi bort til tanter og besteforeldre:-)



Disse pakken har jeg funnet på helt selv:-) he he he. Esken med t lys, er en slik eske man egentlig lager til å ha inni sånne t-lyskort. I tillegg er det en fyrstikk eske som er pyntet. de er puttet i smale lange plastlommer med hjemmelaget etikett:-) veldig fine julegaver. 


 Merkelapper er en super måte å bruke restepapir og bilder som er for små til kort. Jeg solgte de i pakninger med 5 stykker i, gjerne da med litt like farger og tema. 






 Jeg lagde også noen få slike pakkeposer, de er sjekke til smågaver eller hvis man skal gi bort hjemmelagde kaker eller godteri:-)




 Dette er et marsipanpølsekort. Det fikk vi lage på minikurs på novembertreffet hos kokos. Vi fikk utdelt et kit med alt vi trengte, å de ble kjempefine:-)





 Dette er en dies, veldig veldig praktisk. Den stanser ut en slik eske. Det er bare å lime den sammen i enden. Vips så har du ferdig innpakning:-)


Det ble en enorm produksjon i år, å jeg har tatt minimalt med bilder desverre, men litt av alt ble det iallefall. Jeg gleder meg til å starte på noen som ikke er julerelatert over nyttår:-) Kanskje jeg til og med kan klare å få noe av det på bloggen(har jo i grunn ikkke vært flink til det i år)   

Jeg har bakt mye til jul også.... men ikke ett eneste bilde... bare et av pepperkake huset og et aldeles herligt bilde av min kusine Silje, som ble så flau av sin egen latter at ansiktet hennes forandret farge og matchet vår oransje glasur:-) å det fortjener en plass på bloggen:-) Sorry Silje:-) he he 



 Her ser dere mammaen min:-) Hun, svigerinne Silje og jeg har laget potetlumper nå 3 år på rad. Det er en kjempekoselig tradisjon:-) 


 Å helt på tampen tar jeg med julekalenderen. Jeg laget en til kusina mi, og hun lagde en til meg. De ble kjempefine, og inneholdt koselige lapper og små sjokolader og noen små gaver:-) Den skal hun definitivt få fylle neste år også:-)